입안 가득 달달한 갈비 맛과 뼈에 붙은 갈빗살을 뜯어 먹는 재미. ‘돼지갈비’

입안 가득 달달한 갈비 맛과 뼈에 붙은 갈빗살을 뜯어 먹는 재미‘돼지갈비’는 유행을 타지 않고 온 가족이 선호하는 외식 메뉴 중 하나다짭조름한 양념에 밥 반찬으로도 좋고명절에도 나누어 먹고연탄불에 살짝 태워 구워 먹는 맛이 있다추운 겨울지인들과 나누는 정겨운 술 한 잔의 기쁨을 더해 주기에도 그만이다.  
 
그 중 마포 갈비 골목은 1960년부터 마포 포구에 배가 드나들면서 시작되었는데주변에 창고가 많아 저녁을 먹기위해 안줏거리를 찾는 것에서 시작되었다이렇게 생겨난 마포 갈비 돼지갈비 골목을 비롯해 전국 곳곳에 갈비 맛집들이 자리 잡고 있다뿌연 하늘에 칼칼한 목 상태의 요즘하루의 피로를 달래 줄 달근하고 부드러운 쫄깃함,숯 향 가득한 인생 돼지갈비를 만나보자.